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2008年10月11日 (土)

semiスイートポテト。

Image354_2久しぶりに作ったスイーツ。
とはいっても、私が作るスイーツはいつも甘みを抑えたものなので、父や母は甘みをプラスして食べています。

今日は、父が買ってきたトッテオキのさつまいもで、スイートポテトを。せっかく買ってきたのに食べてくれないと、ブーブー言ったので、父の好きなものに変身させました。

サツマイモに天然塩を振って蒸かし、
牛乳と生クリームとバターをプラス。
米飴と甜菜糖で甘みをくわえ、マッシュし、いざオーブンへ。
甘さ控えめのsemiスイートポテト完成です!!

おすそ分けに近くの歯医者さんと、母の高校時代のお友達(遊びに来てました)に食べてもらい、好評好評。

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